대패삼겹살은 모돈으로 만드는 건가요?

Question

대패삼겹살은 모돈으로 만드는 건가요?

예전에 대패삼겹살이 저렴한 이유는 모돈 때문이라고 했는데요.

대패는 실제로 모돈으로 만드나요?

Answer 1

대패삼겹살은 삼겹살의 한 부분으로, 주로 삼겹살의 표면에 있는 살코기가 많은 부분을 말합니다. 모돈은 돼지 몸통의 한 부분을 가리키는 용어로, 대패와는 다른 부위입니다. 따라서 대패삼겹살은 모돈으로 만들어지지 않습니다. 대패삼겹살의 저렴한 이유는 일부 부위가 육질이 부족하거나 살코기가 적은 부분이기 때문입니다.

Answer 2

그럴 수도 있고 아닐 수도 있습니다.

대패 삼겹살 중에서도 정말 저가의 대패 삼겹살은

분명 수입산이던가 아니면 모돈으로 만든 삼겹살일 가능성이 있는 것입니다.