건강관리
느긋한돌고래111
일반 귤이랑 천혜향은 차이가 많이 있나요?
일반 귤과 천혜향은 어떠한 차이가 있는건가요?
당도 측면에서 차이가 많이 나는지 궁금합니다.
비타민이 천혜향이 훨씬 더 많이 들어있나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
일반 귤과 천혜향은 품종 기원, 당도, 영양까지 어느정도 차이가 큽니다. 일반 귤은 접근성이 좋고 껍질을 벗기기 쉬운 대중적인 품종이며, 천혜향은 청견, 알코르, 마코트 품종을 교배해서 만든 만감류입니다. 풍미가 매우 진한 것이 특징입니다.
당도 측면에서는 일반 귤은 보통 9~11브릭스(Brix) 수준을 형성하나, 천혜향은 13브릭스 이상의 고당도를 유지하게 됩니다. 특히나 천혜향은 산도가 낮고 과즙이 많아 과육도 치밀해서 입안에 느껴지는 체감 당도, 식감 조화가 일반 귤보다 좋습니다.
비타민 함량도 천혜향이 우위에 있습니다. 천혜향에는 일반 귤보다는 비타민C가 약 2~3배가량 더욱 풍부해서 면역력 강화, 피부 미용, 피로 해소에도 효과적입니다. 게다가 항산화 작용을 돕는 카로티노이드 성분이 많아 노화 방지, 신진대사 촉진에도 좋답니다.
천혜향은 일반 귤에 비해서 당도, 영양 성분 모두 우수한 가치를 지닌 프리미엄 품종이라 할 수 있겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
채택된 답변안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
천혜향은 오렌지와 귤을 교배하여 만든 품종으로
귤과는 당도, ㅂ비타민 함량 차이가 있습니다.
천혜향의 당도는 일반 귤보다 훨씬 높으며, 비타민 함유량도다소 높은 편입니다. 천혜향에는 비타민 C가 매우 풍부하게 들어있어 피로 해소와 피부 미용에 효과적이며, 항산화 성분인 카로티노이드가 풍부하여 면역력 강화에도 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
이는 단순 품종의 차이입니다.
일반 귤은 껍질이 얇고 새콤한 맛이 특징이며 천혜향은 오렌지와 귤의 교배종으로 과육이 부드럽고 향이 진하며 단맛이 더 강한 편입니다.
당도는 보통 천혜향이 더 높은 경우가 많지만 크기가 커서 실제 섭취 당류는 양에 따라 달라질 수 있습니다.
비타민C 함량은 두 과일 모두 풍부한 편으로 큰 차이가 나기보다는 비슷한 수준이라고 보시면 됩니다.
다만,
천혜향은 과즙이 많고 산미가 적어 달게 느껴지는 반면, 귤은 산미가 높고 아서 단맛이 조금 덜 하다고 느껴집니다.
결론적으로 영양 차이보다 맛과 식감의 차이가 더 크다고 보시면 됩니다. 감사합니다