에어프라이어랑 오븐 중에 어떤 게 더 센가요?

Question

어떤 케이크 레시피를 따라하려고 보니까 에어프라이어에서 160도에서 20분을 돌리라는데 저희 집엔 오븐밖에 없어서요. 똑같이 오븐에서 160도에 20분 구워도 결과는 비슷할까요?

보통 에어프라이어랑 오븐 중에 어떤 게 더 센가요?

Answer 1

보통은 에어프라이어가 더 센 편이라서 같은 온도·같은 시간으로 하면 오븐보다 더 빨리 익거나 더 마를 수 있어요.

그래서 에어프라이어 160도 20분 레시피를 오븐에 그대로 넣으면 결과가 덜 마르고 더 촉촉하게 나올 가능성이 있습니다.

케이크류라면 오븐은 160도에서 20분 그대로보다, 중간에 상태를 확인하면서 굽는 게 안전해요.

Answer 2

둘다인것 같습니다

저는 제과제빵을 하면서 주로 오븐을 많이 써봤기에

제 손에 익숙한게 더 편한것같아요

그 케이크 레시피 오븐용도 있을거에요

즐거운 홈베이킹 되세요