디지털·가전제품
김치통은 김치가 숙성중에 발생하는 가스를 어떻게 배출하나요?
안녕하세요.호화로운 하마입니다.
김치냉장고에 김치를 보관할때 전용 통에 보관하곤합니다.
김치가 숙성중에 가스를 내뿜는걸로 알고 있는데 김치통이 폭발하진않나요?
어떻게 가스를 배출하는지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
김치통에는 가스를 배출할 수 있는 작은 밸브가 있습니다. 이 밸브는 내부 압력 일정 수준 이상이 되면 자동으로 열려 가를 배출하고, 압력이 낮아지면 닫혀서 외부 공기가 들어오지 않도록 합니다. 김치통은 뚜껑이나 본체에 작은 배출 구멍이 있어서 가스를 자연스럽게 배출할 수 있도록 설계되어 있습니다. 이 구멍은 매우 작아서 내용물이 흘러나오지 않으면서도 가스가 쉽게 빠져나갈 수 있습니다. 김치통은 밀폐성이 높은 재질로 만들어지며, 가스가 차오를 때 터지지 않도록 적절한 강도를 가지고 있다고 합니다.
김치냉장고에 이러한 문제에 대항하여 숙성주에 가스를 자체 처리하는걸로 알고 있습니다. 그리고 김치냉장고 전용 용기도 이러한 문제를 해결하기 위해 특수 처리된 것으로 알고 있습니다.