맛있는 샐러드나 포케 레시피 공유해주세요

Question

식단관리를 통해 체중을 좀 조절해야해서

샐러드를 만들어볼까하는데

맛있는 포케나 샐러드 레시피를 알려주세요 간단하고 구하기 쉬운 재료 위주로 부탁해요

Answer 1

안녕하세요, 주재료로는 마트에서 쉽게 살 수 있는 슬라이스 훈제연어 100g, 아보카도 반 개, 시판 샐러드용 채소 믹스 두 줌, 그리고 즉석 현미밥 또는 귀리밥 반 공기를 준비를 해주시길 바랍니다. 아보카도가 없다면 아삭한 식감을 주는 오이 반 개로 대체하셔도 좋습니다. 여기에 씹는 맛을 더해줄 스위트콘 2스푼, 방울토마토 3~4알을 반으로 잘라서 준비하시면 색감도 예쁘고 영양도 풍성해집니다.

만드는 방법은 정말 간단해서 요리 초심자도 5분이면 완성할 수 있답니다. 큰 그릇을 준비하신 뒤, 따뜻하게 데운 현미밥 반 공기를 한 쪽에 먼저 깔아둡니다. 그 옆으로 깨끗하게 씻은 샐러드 채소를 풍성하게 채워주시길 바랍니다. 이어서 한입 크기로 썬 훈제연어와 얇게 슬라이스한 아보카도와 오이를 가지런히 올려줍니다. 재료들을 그릇에 색감별로 둘러 담으시어, 집에 있는 조미김이나 김가루를 살짝 곁들여주시면 보기에도 좋고, 감칠맛이 살아나서 훨씬 맛있어집니다. 빈 공간에 방울토마토와 스위트콘을 얹어주시면 기본 베이스는 끝이 납니다.

포케의 맛을 좌우하는 것은 소스인데, 다이어트용인 만큼 칼로리를 낮추는 것이 중요합니다. 진간장 2스푼, 식초 1/2스푼, 알룰로스 1스푼, 참기름 1스푼, 그리고 통깨를 살짝 섞어서 가벼운 간장 오리엔탈 드레싱을 만들어주세요. 만약 매콤한 고소한 맛이 당기이면 칼로리가 낮은 하프 마요네즈 1스푼에 스리라차 소스 1스푼을 섞은 스리라차 마요 소스도 괜찮은 선택입니다. 준비된 소스를 포케 위에 골고루 뿌리신 뒤 가볍게 섞어서 드시면 되겠습니다.

현미, 귀리밥의 고소함, 연어의 부드러움, 채소의 아삭함이 어우러져서 매일 드셔도 질리지 않고 즐겁게 체중 조절을 이어가실 수 있겠습니다.

포케 맛있게 만들어 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^