뭘먹고 사나요? 한주간 집에서 먹는 집밥반찬 뭐가있나요?

Question

다들 먹고사는게 똑같겠지만 한주간 저녁식사반찬으로 뭘 드시나요?

매일 틀리게드시나요?

매일 뭘 먹어야할지 고민이에요ㅠㅠ

좋은 반찬있음 추천좀해주세요

Answer 1

안녕하세요, 다들 비슷하게 차려 드시는 것 같아도 영양 균형과 다양성을 모두 챙기려면 약간의 영리한 일주일 루틴이 필요합니다.

매일 완전히 새로운 상을 차려야 한다는 강박을 버리고, 탄단지(탄수화물, 단백질, 지방)와 식이섬유의 조화를 중심에 둔 채 메인 반찬의 주재료를 요일별로 로테이션하는 방법을 적극 추천드립니다.

월요일은 주말 동안 지친 속을 편안하게 해주는 고소한 두부조림과 시금치나물로 가볍게 시작하시어, 화요일은 오메가3가 풍성한 고등어구이에 신선한 쌈채소를 곁들여서 단백질, 비타민을 채웁니다. 일주일의 중간인 수요일에는 냉장고 속 남은 채소들을 맛있게 털어낼 수 있는 소고기 버섯 비빔밥같은 일품요리로 차리는 손을 가볍게 해보시길 바랍니다. 목요일엔 주말을 앞두고 활력을 더해줄 매콤한 제육볶음과 양배추쌈, 금요일에는 시원한 해물 된장찌개와 촉촉한 달걀말이로 일주일을 포근하게 마무리를 하는 것입니다.

매일 식단을 완벽하게 바꾸지 않아도 육류, 생선, 두부, 달걀같은 메인 단백질 하나에 제철 채소 반찬 두가지만 돌려가며 매칭하면 우수한 영양 식단이 될 것입니다. 주말에 견과류멸치볶음이나 장조림같은 밑반찬 두 가지만 미리 밀폐용기에 담아두어도 평일 저녁 고민이 반으로 줄어들 것입니다.

조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

사람마다 다른 것 같은데요,

배달도 시켜먹기도 하고, 반찬도 해서 먹습니다.

보통은 토~일요일에 만들어서 1주일간 먹습니다.

1) 생야채: 오이, 양배추, 당근, 파프리카 등은 따로 요리하지 않고 손질만하고 먹습니다. 간식으로도 좋아요

2) 볶음류: 멸치 볶음, 버섯 볶음, 감자+당근 볶음도 많이 먹습니다.

3) 데친 야채: 브로콜리, 양배추 등을 데친다음에 들깨 등과 비벼서 먹어도 맛있습니다.

4) 계란: 계란 후라이, 찜, 삶은 계란 등의 섭취는 별 요리도 없이 섭취가 가능합니다.

물론, 사람마다 다르기는 하지만 참고가 되셨으면 좋겠습니다.

감사합니다.