건강관리
고기를 채소 없이 먹으면 왜 몸에 안 좋나요?
저는 고기를 먹는 것을 좋아하는데요. 채소는 뭔가 쓴맛이 나서 꺼려지는데 같이 먹는 것이 좋다는 이야기를 들었어요. 왜 고기만 먹으면 안 좋나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
고기만 먹으면 포화지방과 단백질은 과다 섭취되지만 식이섬유가 부족해 소화가 어렵고 변비나 장 건강 악화를 초래할 수 있습니다.
또한 채소에 풍부한 비타민과 미네랄이 부족해 영양 불균형이 생기고 염증 반응도 촉진될 수 있습니다.
따라서 채소를 함께 섭취하면 소화를 돕고 영양소 균형을 맞추어 건강에 도움이 된다고 알려져있습니다.고기만 섭취할 경우
단백질과 철분은 충분히 공급되지만, 비타민, 미네랄, 식이섬유가 부족해질 수 있습니다. 채소는 항산화 물질과 다양한 비타민, 미네랄을 제공하여 면역력 강화와 소화 건강에 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유는 장 건강을 개선하고 변비 예방에 효과적입니다. 고기와 채소를 함께 섭취하면 영양의 균형을 맞출 수 있어 건강을 유지하는데 유리한 면이 있기 때문에 음식을 섭취하는 것이 전반적인 건강에 더 좋습니다.