안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.
바다의 반찬으로 불리는 김은 질문하신 것처럼 체내의 대사를 조절하는 갑상선 호르몬의 중요 원료인 요오드가 정말 풍성하게 함유된 대표적인 해조류랍니다. 요오드가 부족하게 되면 갑상선 기능 저하증이 발생하거나 임산부의 경우에 태아의 뇌 발달 지연과 유산의 위험이 커지게 되는데, 김을 섭취를 하게되면 이러한 부작용 예방에 큰 도움을 받는답니다.
아미노산: 김에는 요오드뿐만 아니라 바다의 소고기라 불릴 정도로 마른 김 기준 약 40%에 달하는 풍성한 단백질이 들어있으며, 필수 아미노산을 고루 갖춰서 소화의 흡수율도 뛰어난 편입니다.
비타민: 게다가 시력 보호에 좋은 비타민A, 항산화 작용을 돕는 비타민C, 식물성 식품에서는 섭취하기가 힘든 비타민B12도 상당히 함유되어 있어서 악성 빈혈 예방과 신경계 건강 유지에 이롭답니다.
미네랄: 이와 함께 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘, 체내의 나트륨 배출을 돕는 칼륨, 여성의 빈혈 예방에 필수적인 철분같이 미네랄이 상당히 많이 들어있답니다.
포피란: 특히나 김에 함유된 수용성 식이섬유인 포피란 성분은 장 활동을 원활하게 하며 혈중의 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 위를 보호하는 효과까지 지니고 있답니다.
이렇게 김은 단지 요오드를 공급하는 것을 넘어서 단백질, 미네랄, 식이섬유가 완벽하게 조화를 이룬 종합 영양제와 같은 식품이므로, 매일 적정량을 섭취를 해주신다면 갑상선 건강은 물론 임신기 영양 보충과 전반적인 면역력 증진에 좋은 효과를 얻을 수 있겠습니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^