김은 낮은 칼로리에 비해 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 유익하며, 특히 미네랄(요오드, 칼슘, 철분, 마그네슘), 비타민(A, B12, C), 식이섬유, 타우린, EPA(오메가-3 지방산) 등이 풍부합니다.
이러한 성분들은 면역력 강화, 뼈 건강, 장 건강 개선, 피로 해소, 혈중 중성지질 개선에 도움을 줍니다. 그러나 김에는 나트륨이 많아 고혈압 위험이 있으므로 섭취량 조절이 필요하며, 요오드 함량도 높아 갑상선 질환이 있는 경우 주의해야 합니다. 따라서 김은 균형 잡힌 식단의 일부로 적절히 섭취하는 것이 중요니다.