수란을 만드는 방법에 대해서 궁금합니다.

Question

평소에 계란 후라이나 삶은 계란만 먹다가 우연히 인터넷에서 수란에 관한 글을 보아서 질문 드립니다. 수란을 만드는 방법에 대해서 궁금합니다.

Answer 1

요것도 방법 레시피가 다양한데요 가장 일반적인 거 하나입니다

1. 물이 끓으려고 하면 불을 낮추고 식초, 설탕 투척 해 주세요

2. 숟가락으로 회오리 만들어 주세요

3. 계란 가운데 넣구요.

4. 이때부터 건드리지 않구요. 물은 절대 끓으면 안되요

5. 그러면 서서히 모양이 잡혀 갈거에요

6. 물 온도는 계속 끓기 직전 상태 약불 상태 2~3분 후 국자로 꺼내서 드세요 :)