안녕하세요. 정재은 영양사입니다.
물론 닭고기는 단백질을 풍부하게 함유하고 있지만 치킨의 조리과정을 생각해보면 탄수화물(튀김옷, 양념 및 소스), 지방(튀김기름) 도 많이 함유하고 있어 다이어트 식단으로는 적합하지 않다고 할 수 있습니다.
다이어트 중 꼭 치킨을 먹고 싶은 경우에는 최대한 양념이 적게 들어간 메뉴로, 튀긴 치킨보다는 구운 치킨으로, 기름기가 많은 부위보다 기름기 적은 닭가슴살 등의 부위 위주로, 탄산음료나 자른 사이드메뉴 곁들이지 않고 소량만 섭취하도록 권장합니다.