꿔바로우와 탕수육의 차이는 무엇인가요?

Question

꿔바로우와 탕수육은 중화요리집에서 호불호 없이 좋아하는 음식입니다.

꿔바로우가 탕수육과 달리 식감이 다르다 정도만 알고 있는데 무엇이 다른가요?

Answer 1

안녕하세요. 검소한돌꿩128입니다.

원래 탕수육은 밀가루 반죽 꿔바로우는 전분과 찹쌀 반죽인데

요즘은 탕수육도 식감을 위해 전분가루를쓰니 구분이 명확하지가 않을거같습니다

그냥 생김새 정도로 구분해도될거같습니다