아하

생활

생활꿀팁

조신한콜리117

조신한콜리117

소고기의 살치살이 어디었는 부위인지 궁금합니다

안녕하세요! 제가 티비를 보다가 살치살이 어디에 붙어있는 살인지 궁금합니다! 말로는 무슨 설화등심 어쩌구하는데 살치살에 대해서 알려주세요!

    2개의 답변이 있어요!

    • 좋은하루 되세요^^

      좋은하루 되세요^^

      안녕하세요. 좋은하루 되세요^^입니다.

      살치살은 윗등심살 앞부분에 붙어 있는 삼각형 모양의 근육을 떼어 낸것입니다

      한마리당 5km정도 밖에 안 나와서 가격이 많이 비싼 편입니다.

    • 라미지니

      라미지니

      안녕하세요. 라미지니입니다.

      살치살(Chuck Flap Tail)은 소의 앞톱니근에 해당되는 고기로 윗등심 및 꽃등심 상부에 붙어있습니다.