왜 쌀보다 밀가루가 더 살이 찌게 되는건가요?

Question

일반 쌀로 만든 음식보다 밀가루가 더 살이 찐다고 하는데 그 이유가 무엇인지 궁금합니다.

밀가루는 소화과정이 쌀하고 다른건가요?

Answer 1

안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 밀가루가 전분이 더 많이 힘유되어 있어서 소화가 덜 되면서 우리몸에 흡수가 더많이 되어서 살이 찐다고 하더군요.