건강관리
담금주 오래두면 안좋다는데 그런가요?
오래된 담금주가 있는데 어디서듣기론 담금주는 오래둿다먹음 안된다는데 어른들은 묵혀두면 약이된다고 하는데 뭐가 맞는걸까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
이는 반은 맞고 반은 틀린건데요
담금주에서 수분이 많아서 발효가 발생되는 것은 오래 두면 상해요
반면 알코올 도수가 높은거라면 담금주를 해도 괜찮은거죠
그래서 담금주 소주 자체가 도수가 높게 나오는 이유가 여깃답니다.
오래된 담금주가 있는데 어디서듣기론 담금주는 오래둿다먹음 안된다는데 어른들은 묵혀두면 약이된다고 하는데 뭐가 맞는걸까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
이는 반은 맞고 반은 틀린건데요
담금주에서 수분이 많아서 발효가 발생되는 것은 오래 두면 상해요
반면 알코올 도수가 높은거라면 담금주를 해도 괜찮은거죠
그래서 담금주 소주 자체가 도수가 높게 나오는 이유가 여깃답니다.