숙성시켜야 영양분이 많아지고 좋아지는 과일은?

Question

숙성시키면 영양분이 많아지고 좋아지는 과일중 아는건 바나나입니다. 바나나는 시간을 둠으로서 항산화효과물질도 나온다고 하더라구요. 바나나 이외에 숙성시키면 더 좋아지는 과일은 어떤게 잇을까요?

Answer 1

안녕하세요. 은혜로운밀잠자리270입니다.

과일 숙성과정에서 영양가가 좋아지는건 아니고

후숙되면서 당도가 높아지는 것입니다

영양가가 좋은 과일을 드시려면 제철과일을 구입하셔서 신선하게 드시는게 최적 이예요