감자탕의 유래를 자세히 알고 싶습니다.

Question

감자탕의 유래와 역사에 대해 알고 싶습니다.

감자탕이 어떻게 시작 되었고 어떤 문화적 배경에서 발전해 왔는지..

감자탕이 처음으로 등장한 시기등 자세히 알고 싶습니다.

Answer 1

돼지뼈가 탕재료로서 천대 받던 시절 주재료인 돼지뼈를 감추고 술과 함께 먹으면 위장을 보호해주는

감자를 너어 먹으면서 감자를 내세워서 감자탕이 도었다고 하네요 답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다