감자탕의 유래와 역사에 대해 알고 싶습니다.
감자탕이 어떻게 시작 되었고 어떤 문화적 배경에서 발전해 왔는지..
감자탕이 처음으로 등장한 시기등 자세히 알고 싶습니다.
돼지뼈가 탕재료로서 천대 받던 시절 주재료인 돼지뼈를 감추고 술과 함께 먹으면 위장을 보호해주는
감자를 너어 먹으면서 감자를 내세워서 감자탕이 도었다고 하네요 답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다
