참치캔 내부 기름은 무슨 기름인가요?
2023. 01. 28. 16:12
참치캔을 보관하고 있는 기름은 무슨 기름으로 채워지게 되는건가요?
따로 빼서 조리하는데에 사용하거나, 튀김류를 만들때 사용해도 되나요?
참치캔을 보관하고 있는 기름은 무슨 기름으로 채워지게 되는건가요?
따로 빼서 조리하는데에 사용하거나, 튀김류를 만들때 사용해도 되나요?
안녕하세요. 대전지식인입니다.
참치캔 속 기름은 식물성 기름으로 드셔도 됩니다
식물성 유지는 식물에서 채취하는 기름으로, 국내 참치캔 업체들은 현재 카놀라유를 비롯해 해바라기유, 포도씨유, 올리브유 등 다양한 식물성 유지를 참치캔 기름으로 사용합니다
다만 캔 금속에 있는 물질이 조금씩 묻어 있으니 이 기름 가지고 조리하는 것은 해롭습니다
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안녕하세요. 진기한코브라141입니다.
산폐 방지를 위해서
인체에 무해한 콩기름이나
카놀라유로 쓰고 있다고 알고 있습니다.
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