대패삼겹살은 어떻게 얇게 짜를 수 있는 건가요?

Question

안녕하세요대패삼겹살을 보면 일반적인 삼겹살보다 훨씬 얇은데,대패삼겹살은 어떻게 얇게 되어 있는 건가요?어떻게 얇게 짜를 수 있는 건지 궁금하네요.

균형잡힌영양설계 · Accepted Answer

대패삼결살을 얇게 자를 수 있는 이유는 얼린 고기를 기계로 자르기 때문입니다.

생고기로는 그렇게 얇게 자를 수 없고 손으로도 그렇게 자를 수 없습니다.

페퍼민트 · Answer

대패삼겹살은 일반 삼겹살을 냉동시킨 후에 육절기(meat slicer)를 이용하여 5mm 이하의 원하는 두께로 자르기 때문에 얇게 자를 수 있는 것입니다.

시뻘건물총새152 · Answer

대패 삼겹살은 고기를 냉동한 후에 사람의 손으로 써는 것이 아닌 기계로 mm수를 맞춰 최대한 얇게 썰어 동그랗게 말리면서 썰어지는 것입니다.

사나운카리스마애벌레231 · Answer

대패 삼겹살의 경우 아주 얇게 자른 것을 의미합니다.이런 얇은 삼겹살은 사람 손으로 자르기 힘들기 때문에 기계를 이용하고 있습니다.

lovelyfader · Answer

고기를 자르는 기계가 있고, 고기를 자를때 생고기가 아닌 냉동고기 상태로 자르면 잘게 자를 수 있습니다. 처음 생각해 낸 사람은 백oo님이라고 하는데, 이러한 대패삼겹살을 통해 많은 사람들이 맛있는고기를 먹었씁니다.

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