철갑상어는 무슨 종류의 상어인가요?
캐비어를 낳는 철갑상어는 어떤 종인가요?
철갑상어 자체도 캐비어랑 동일한 효능의 식재료로 쓰일 수 있는건가요? 알려주세요!!
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
철갑상어는 "철갑상어과"에 속하는 상어의 일종입니다. 과는 상어과 중 하나로, 가장 널리 분포하고 있는 상어 과 중 하나로 알려져 있습니다. 철갑상어는 중간 크기의 상어로, 대부분의 철갑상어는 성장하면 몸 길이가 1~3m 정도가 됩니다. 철갑상어는 주로 온대 및 열대 해양에서 발견되며, 차가운 물에서는 별로 발견되지 않습니다.
안녕하세요. 형성민 과학전문가입니다.
철갑상어는 상어강에 속하는 상어의 한 종류입니다. 철갑상어는 기본적으로 대서양과 인도양의 온대와 아열대 해역에 서식하며, 몸의 모양이 기복이 크고 둥글며 두꺼워서 이름처럼 철갑을 입은 것처럼 보입니다. 그리고 이 종류의 상어는 암컷이 수컷보다 크고 힘이 강하다는 특징을 가지고 있습니다.
안녕하세요. 과학전문가 Trail Blazer 입니다.
상어는 연골어류, 철갑상어는 경골어류로 분류된다고 합니다.
따라서 상어와 철갑상어는 이름만 비슷할 뿐 전혀 관련이 없습니다.
그리고 철갑상어와 캐비어의 효능은 다음과 같다고 하니 확인하시기 바랍니다.
철갑상어 효능 : 피로, 숙취해소, 약해진 뼈, 관절, 연골 건강유지
캐비어 효능 : 노화방지, 면역력증진, 혈관 건강유지
참고사이트
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=968135&cid=46678&categoryId=46678
(네이버 지식백과)
https://www.nbntv.co.kr/news/articleView.html?idxno=144956
(내외경제TV - '고오급 식품' 상어알 캐비어, 먹는법과 가격은?)
https://www.dailysecu.com/news/articleView.html?idxno=23896
(데일리시큐 - 철갑상어 양식, 건강즙으로 7억 매출…‘백년참기운’ 윤원선 대표)
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
철갑상어는 동물계 척삭동물문 조기어강 연질어아강 철갑상어목 철갑상어과 입니다.
철갑상어는 식품학적으로는 단백질, 지방, 콜라겐, 비타민, 미네랄, 타우린, 미량원소 등을 종합적으로 함유하고 있으며 조혈작용, 세포재생, 치매예방에도 효과적이라고 알려져 있습니다.
캐비어는 여러 종류의 불포화지방산을 함유하고 있어 철갑상어와는 조금은 다르다고 할 수 있습니다.
안녕하세요. 박재민 과학전문가입니다.
철갑상어는 철갑상어목 철갑상어과에 속하는 어류로, 철갑상어아과와 Scaphirhynchinae 두 하위 분류로 나뉩니다. 철갑상어아과에는 철갑상어속과 벨루가철갑상어속이 있습니다. 철갑상어는 등지느러미와 뒷지느러미의 살이 각 50개/32개 이상이면 철갑상어라고 합니다