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과일과 채소는 어떻게 구별할수있나요?
안녕하세요.
과일과 채소를 구별하는 방법이 있나요?
토마토는 과일같지만 채소잖아요.
헷갈리는과일과 채소는 어떻게 구분하는지 궁금합니다!
4개의 답변이 있어요!
과실은 나무 식물의 열매를 말하며, 대표적으로 사과, 배, 단감, 감귤 등이 있습니다. 채소는 신선한 상태로 부식 또는 간식에 이용되는 풀성의 재배식물을 말합니다. 열매채소에는 딸기, 토마토, 수박, 참외, 멜론, 파프리카, 고추, 오이, 호박, 가지 등이 있습니다.
과일과 채소는 과학적 분류와 요리적 분류에 따라 구분됩니다. 과학적으로, 과일은 씨앗을 포함한 식물의 꽃에서 발생한 부분으로, 토마토, 오이, 호박 등이 포함됩니다. 요리적으로는 단맛이 나는 과일과 주로 요리에 사용되는 채소로 나뉘며, 토마토는 채소로 여겨집니다. 따라서 과일과 채소의 구별은 사용 용도와 맛에 따라 다를 수 있습니다.
일반적으로 식물학에서는 과일이란 식물의 꽃이 핀 부분에서 발달해 씨앗을 포함하고 있는 것을 말합니다. 반면 채소는 열매를 제외한 식물의 식용 가능한 부분인 잎, 줄기, 뿌리 등을 의미합니다.