건강관리
당뇨 환자를 위한 건강한 식단 구성법은?
가족 중 한 명이 당뇨 진단을 받아 식단 조절을 시작해야 합니다. 당뇨 환자에게 적합한 음식과 피해야 할 음식이 있다면 알려주세요. 또한, 하루 식단을 짤 때 탄수화물, 단백질, 지방의 비율은 어떻게 구성해야 하는지, 그리고 외식 시 주의할 점도 알고 싶습니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
당뇨 환자분들은 탄수화물과 당분함량이 높은 식품 섭취를 최소화하고
단백질과 식이섬유를 충분히 섭취하는것이 중요합니다.
당뇨 환자에게 적합한 음식으로는 통곡물, 채소, 저지방 단백질(닭가슴살, 생선), 건강한 지방(아보카도, 올리브유)이 있습니다. 섭취를 제한해야할
음식은 설탕이 많은 간식, 흰 빵, 정제된 탄수화물, 고지방 육류입니다. 하루 식단에서 탄수화물은 45-60%, 단백질은 15-20%, 지방은 20-35% 비율로 구성하는 것이 좋습니다.
외식을 할 경우에는 메뉴에서 저당, 저지방 옵션을 선택하고, 소스나 드레싱은 따로 요청하여 섭취량을 조절하는 것이 중요하며, 식사 전후 혈당을 체크하여 음식의 영향을 파악하는 것도 도움이 됩니다.