우리나라는 예전에 밥을 먹고 숭늉을 왜 먹을까요?

Question

예전에 음식이 부족할 당시, 밥을 만들고 솥에 붙은 밥까지 먹기 위해서 슝늉을 해 먹었을 것 같은데, 슝늉이 영양에도 도움이 되는 음식인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

숭늉의 경우 소화에 도움이된다는 이미지를 가지고 있기때문에 식사를 하고 섭취하곤 합니다. 탄수화물과 미량의 영양성분을 가지고있습니다