깻잎이 질겨서 먹기가 거북 한데 방법이 있을까요,

안녕하세요 지인께서 주말농장에서 깻잎을 농사지어서 가저와서 질겨서 뜨거운 물에 삶아서 나물로무쳐 서 먹어보니 역시 질겨서 먹기가 상당히 거북 합니다 어떤 좋은 방법이 있을까요 자세하게 설명을 해주시면 감사하겠습니다