5인이상(직원7인) 사업장 연차사용 문의

5인이상 사업장입니다
10년 장기근무이지만 연차라는 개념 조차 모를 정도입니다.
직원 7인 중에 2명은 사장의 친인척이고, 찐 직원은 4명정도인데, 아무도 한번도 연차를 사용해 본적이 없습니다. 이사를 하는 경우 정도나... 사장에게 죄송스럽게 말씀드리고 결근하는 정도이며, 직원중에는 누가 먼저 연차의 권리를 말하기 어렵습니다
근무하는동안 노동부에 신고해서 불이익 당할까 걱정되니, 그럴수도 없고.
주1~2회는 필수 야근으로 야근수당도 없는 급여인데.. 연차라도 사용하고 싶은데.. 방법이 없을까요?
노동부에 진정서를 내라는데.. 이게 현실적으로 회사다니면서.. 사장이 알까봐 걱정되구요..
노동부에서.. 사업체 검사라도 하면서.. 체크하고 하는 건 없는지???
방법이 없나요?