오메가3가 듬뿍들어있는 음식?식재료 어떤게 있나요 ?

Question

오메가3를 음식으로 아이들을 먹일려고 하는데 어떤것을 먹어야 할까요?? 연어는 많이 있는것은 알고 있어요~ 두뇌에 좋다고하는데 맞나요??성장하는 아이들이라 신경써서 먹이고 싶어서요~추천부탁드려요~

Answer 1

안녕하세요, 아이들 성장을 위해서 영양에 고민이 많으실 것 같습니다.

말씀하신대로 오메가3(특히 DHA)는 뇌 세포막의 중요 성분이라 아이들의 두뇌 발달과 기억력, 집중력 향상에도 도움이 되는 것이 맞습니다. 연어 외에도 아이들이 일상에서 맛있고 다양하게 먹을 수 있는 식재료들을 제안 드리겠습니다.

생선류로는 연어 외에도 고등어, 삼치, 꽁치가 있으며, 뼈째 먹는 잔멸치도 오메가3와 칼슘을 모두 챙길 수 있어서 성장기 아이들에게도 최고입니다. 생선을 자주 굽기 번거로우시다면 일상 요리에 생들기름을 한 스푼씩 활용해 보시길 바랍니다. 생들기름은 식물성 오메가3가 무려 60%이상 들어있어서 나물 무침에 곁들이기 좋습니다.

간식으로는 호두같은 견과류를 챙겨주시거나 요거트에 치아씨드, 대마씨를 섞어주시는 것도 좋은 방법이 되겠습니다. 해조류인 김, 미역에도 미량의 오메가3가 들어있어서 반찬으로 자주 활용해 보시길 바랍니다.

한 가지 팁을 드리면 오메가3는 열에 약햇 들기름은 되도록 조리 마지막에 불을 끄시고 넣으시는 것이 영양소를 온전하게 지키는 방법이랍니다.

생선 외에도 씨앗류, 견과류같이 주변에서 쉽게 찾을 수 있는 다양한 식품들로 아이들의 두뇌 성장을 가득 채워가시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

오메가-3 지방산은 뇌 세포막 구성 성분인 DHA와 혈행 개선에 도움을 주는 EPA가 풍부하여 성장기 아이들의 두뇌 발달과 집중력 향상에 실질적인 도움을 줄 수 있습니다. 연어 외에도 고등어, 꽁치, 삼치와 같은 등푸른 생선은 훌륭한 급원이며, 생선을 선호하지 않는 아이라면 들기름, 호두, 아몬드와 같은 견과류나 씨앗류를 식단에 활용하는 것이 좋습니다. 식재료를 조리할 때는 영양소 파괴를 최소화하기 위해 튀기기보다는 찜이나 구이 형태를 권장드리며, 꾸준하게 섭취해야 체내 효율이 높아지니다. 성장기 아이들에게는 오메가-3 뿐만 아니라 다양한 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요하므로, 주 2~3회 생선 요리를 포함한 식단을 구성해 보시는 것을 추천드립니다.

• 추천 식재료: 등푸른 생선(고등어, 꽁치)과 식물성 급원인 들기름, 호두를 아이들의 식단에 적극 활용해 보세요.

• 두뇌 발달: 오메가-3는 뇌 신경세포를 활성화하여 성장기 아이들의 학습 능력과 기억력 유지에 큰 도움을 줄 수 있습니다.