남원에 추어탕이 유명한 이유가 뭔가요?

남원에 추어탕이 유명한 이유가 뭔가요? 보니 남원 추어탕 거리도 있는거같던데 유명한 이유가 춘향이랑 관련이 있는건가요? 아니면 미꾸라지가 잘잡혀서 그런건가요? 궁금해요!