멕시코 감자를 아는 지인분께 얻었는데 일반 감자와의 차이와 먹는 방법 문의 드립니다.

Question

아는 지인분이 텃밭을 가꾸면서 수확한 멕시코 감자라고 주셨는데 일반 감자보다 상당이 크게 생겼습니다. 생소한 거라 보관만 하고 있는데 먹는 방법과 멕시코 감자의 좋은 효능이 있는지 문의 드립니다

Answer 1

멕시코 감자를 하카마라고 부르는데 요즘 새로운 식자재로 인기가 있다고 합니다

더구나 그냥 생으로 먹는게 제일 맛있다고 힙니다

아삭하고 수분이 많아 식감이 좋답니다

특히 각종해산물을 준비해서 생으로 썰어서 냉체소스를 뿌려 드시면 최고로 좋답니다

조림할때도 무우처럼 썰어서 생선밑에 깔아도 맛이 좋답니다