아침에 밥 대용으로 고구마와 바나나 먹는데 괜찮은가요?
아침에 가급적 일찍 일어나더라도 제대로된 식사를 챙겨 먹는데 어려운 조건이 라서 밥 대신 고구마와 바나나 한개 먹는데 당은 괜찮은가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
고구마와 바나나 모두 당 함량이 높은 탄수화물이므로
두 가지 중 한 가지와 삶은 계란이나 두유를 섭취하여
영양 균형을 맞추는 것을 권장드립니다.
고구마와 바나나 조합은 간편한 아침 식사로 좋으나, 당과 탄수화물 함량이 높아 혈당 관리에 주의가 필요할 수 있습니다. 두 식품 모두 건강한 탄수화물과 식이섬유를 제공하지만, 특히 익힌 고구마와 잘 익은 바나나는 혈당을 빠르게 올릴 수 있는 높은 GI 지수를 가지고 있습니다. 따라서, 혈당 스파이크를 완화하려면, 고구마와 바나나만 단독으로 섭취하기보다는 요거트, 견과류, 또는 삶은 달걀 같은 단백질 및 지방을 소량 함유한 식품들을 추가하여 영양 균형을 맞추는 것이 이상적입니다. 이렇게 하면 포만감이 길어지고 탄수화물의 흡수 속도를 늦춰 혈당 상승을 완만하게 조절하는데 도움이 될 수 있습니다.
안녕하세요,
질문 글 감사드립니다.
아침에는 밥 대신에 고구마, 바나나 같이 드시는건 빠르면서 간단한 에너지를 보충하는 면에서 좋은데 혈당을 관리하는 방면에서는 조금 주의가 필요하겠습니다.
두 식품은 모두 탄수화물 비중이 높으면서 바나나가 당지수(GI)가 중간 이상이어서 혈당을 비교적 빠르게 올리게 됩니다.
고구마도 역시 조리방식 품종에 따라 GI는 다릅니다.
예로 삶은 고구마가 약 60정도이며 구운 고구마는 80이상입니다.
이런 조합으로 아침을 해결하게 된다면 혈당이 빠르게 상승하게 되다가 갑자기 떨어지며 공복감은 약간 빠르게 찾아오게 되죠.
그래서 이를 방지하려고 지방, 단백질을 조금씩 곁들이는 것이 좋답니다.
예시로
1) 삶은 달걀
2) 그릭요거트
3) 아몬드
4) 두유
이렇게 추가하게 되면 균형도 잡히면서 포만감을 잡을 수 있겠습니다.
인슐린 반응은 완만해지고 에너지 유지에도 좋습니다.
고구마+바나나 조합은 당 부하가 조금 높지만 단백질/지방을 섞어주시면 안정적인 아침 대용이 완성이 되겠습니다.
아침 운동 전이면 괜찮은데 공복혈당이 높다거나, 인슐린 저항성이 있으면 단백질 식품은 꼭 챙겨주세요.
참조 감사드립니다 ^ ^