고기 종류 중 단백질 흡수가 가장 잘 되는 고기는 어떤 고기일까요?

Question

크로스핏 운동을 시작하면서 단백질 섭취에 신경을 쓰고 있는데 같은 양의 고기를 먹어도 어떤 고기가 인체에 가장 잘 흡수 되는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요

개인에 따라 차이가 있지만 일반적으로, 닭고기와 어류는 소화와 흡수가 더 잘 되는 편입니다. 이는 단백질 구조와 지방 함량이 상대적으로 낮고, 결합조직이 적기 때문입니다. 소고기와 돼지고기도 영양가가 높지만, 결합조직 때문에 소화가 약간 더 어려울 수 있습니다.

Answer 2

일반적으로 고기 중에서 단백질이 가장 잘 흡수되는 것은 닭가슴살 로 지방이 적고 단백질 함량이 높아 흡수율이 좋습니다. 쇠고기는 특히 살코기 부분은 양질의 단백질을 제공하며 생선은 특히 흰살 생선이 소화와 흡수가 용이한 단백질을 함유하고 있습니다. 흡수율이 높은 단백질을 섭취하려면 지방과 첨가물이 적은 순수한 고기를 선택하는 것이 중요합니다.

Answer 3

아무래도 단백질 섭취를 잘하기 위해서는 흡수가 잘되고 소화가 잘되는것이 좋은데요

주로 닭가슴살이 좋고

생선 종류 단백질도 먹기에 편합니다.