오리는 왜 치킨처럼 튀긴음식이 없나요?

Question

오리와 치킨은 비슷한데요.

기름에 튀긴 치킨은 정말 너무나도 사랑을 받는 음식입니다.

근데 갑자기 의문점이 생긴게 오리도 똑같은데 왜 오리는 안튀겨먹지??라는 생각이 들더라고요??

왜 오리는 치킨처럼 튀기질 않나요?

Answer 1

전라도 지역에서 오리날개 튀김이 있는 것으로 알고 있습니다. 하지만 오리튀김을 하지 않는 이유는 오리 특유의 냄새 때문에 호불호가 갈린다고 합니다.

그리고 닭에 비해서 가성비도 떨어져서 잘 안쓴다고 하네요.