관자가 먹고싶어서 샀는데 버터가 없어요

Question

마가린은 있는데 마가린으로 구이해먹어도 맛있을까요?

처음 사봤거든요 관자...ㅎ

냉동이라 자연 해동시키고 소금 후추 간해서 마가린이 잘 타던데 중불에 올리브유는 없고 카놀라유 포도씨유 있는데 어떤게 더 잘어울릴까요?

많이 뒤집으면 질겨진대서 좀 익었다싶으면 마가린 넣고 풍미만 살짝 더해먹으면 반찬으로 먹을만 하려나요?

요똥이 요리금손 선배님들의 조언을 구해봅니다^^

Answer 1

저 같은 경우라면 그냥 마가린으로만 구울거 같습니다. 버터 없는 건 아쉽지만요.. 마가린만 쓰면 마가린의 향이 잘 베어서 맛있을 거 같네요.

Answer 2

일단 제 생각엔 올리브유로 굽는게 좋을 것 같습니다

그리고 님 생각처럼 막판에 마가린을 넣어서 풍미만 입힌다면

맛있게 먹을 수 있을거 같습니다