철분 대용식으로 깻잎몇장정도 먹으면 될까요

Question

안녕하세요~? 늠름함 하운드입니다.

철분이 많이 들어있다는 깻잎은 하루 몇장정도 먹어야 하루 권장량을 채울수 있을까요~?.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

깻잎은 여러가지로 좋은 성분이 있지만 하루 섭취량은 대략 크기에 따라 다르겠지만

중간 크기로 한다고 하면 180장 정도 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

하루 철분 섭취량을 깻잎으로만 채울시 몇백장은 섭취해야하므로 권장드리지않습니다

Answer 3

안녕하세요.

깻잎은 철분 함량이 매우 높은 채소로, 하루에 30g 정도를 섭취하면 하루에 필요한 철분의 양을 모두 충족할 수 있습니다. 깻잎 30g은 약 10장 정도입니다. 깻잎은 빈혈 예방에 도움이 되며, 성장기 아동의 발육을 촉진하는데 도움이 됩니다. 깻잎은 또한 칼슘, 비타민A, 비타민C 등 다양한 영양소를 함유하고 있어, 건강에 좋은 채소입니다.

Answer 4

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.

성인의 하루 철 섭취 권장량은 남자 10mg, 여자 14mg으로 권고되고 있습니다.

깻잎의 영양성분 100g 당 1.33 ㎎ 입니다.식품을 통해 섭취한 철분은 약 10%정도만 우리 몸에 흡수되는데, 고기나 생선에 들어있는 철분은 약 15%만 흡수되며 과일, 채소, 콩류, 곡류 등의 식물성 식품의 철분은 약 5% 정도만 흡수됩니다.

깟잎으로 철분 대용식으로는 적합하지 않습니다.