생활
일식 돈까스와 양식 돈까스의 차이는 무엇인가요?
일식 돈까스는 장국이 나오고 양식 돈까스는 스프가 나오는 것 말고 다른 것이 더 있을까요?
똑같은 돈까스인데 왜 일식과 양식으로 구분되는 걸까요?
2개의 답변이 있어요!
돈가스는 보통 일식 돈가스와 양식 돈가스로 나뉘어집니다. 일식 돈가스의 경우 소스와 돈가스가 따로 나오게되고, 양식의 경우 소스에 소스가 돈가스 위에 뿌려져서 나옵니다. 일식의 경우 경양식 돈가스보다 두꺼운게 특징입니다.
두 돈까스의 차이를 간단하게 한마디로 말하자면 부먹과 찍먹의 차이라고 볼 수 있습니다. 경양식은 부먹, 일식은 찍먹이죠. 그리고 일식은 원래 튀김이 두껍고 고기가 얇은 것이 특징입니다. 그러나 양식은 튀김옷이 얇고 고기가 두껍죠. 미리 소스가 뿌려져서 나오며 칼로 직접 썰어먹는답니다.