오늘 신정이라 아침에 떡국을 먹었어요. 시중에 파는 사골육수로 끓였는데 진짜 사골인가요? 믿고 먹어도 되는 건지 궁금해요.

Question

유통기간 때까지 실온 보관하도록 되어 있어서 보관도 용이하고 무엇보다 간편해서 좋기는 합니다.

가끔 전골 육수로도 쓰고 만둣국이나 부대찌개 끓일 때도 유용하더라구요. 사골 육수처럼 뽀얗고 맛도 좋은데 건강식이 될까요?

Answer 1

네 맹 물로 떡국을 끓이는것보단 사골 국물로 떡국을 끓여서 먹으면 당연히 맛이있답니다 국물 구수한 맛이 있어서 먹을만 할시게예요~~

Answer 2

안녕하세요 청렴한텐렉240입니다

저도 특정 제품으로 사골국물을사서

떡국을 먹곤하는데

사실 전통 사골육수라기엔 쫌 그렇고

사골느낌만나는 매우 밍밍한 국물입니다

Answer 3

그래도 시중에 파는 사골육수는 사골로 만든 육수로 봐야 합니다.

사실 편리하기도 하고 맞도 좋기 때문에

저희 집도 오래 전부터 이 육수를 사용해서

여러 음식을 만들게 됩니다.

Answer 4

나쁘지 않습니다

과거에는 사골 육수를 분유가루를 섞어 진하게 하얗게 하여 소비자로 하여금 현옥하게 했었습니다

그러나 지금은 식품 위생법이 강화되어 그렇게 하다가는 금방 소문나고 벌금에 영업정지 까지 먹으니 쉽게 그렇게 못할겁니다

Answer 5

안녕하세요, 시중에 파는 사골육수로 떡국을 해 드셨군요. 사골육수 포장지 뒷면의 원산지표에 사골추출물 또는 사골농축액이라 적혀있으면 진짜 사골육수가 맞습니다.