삽겹살을 샀는데요. 냉장되어 있는 삼겹살을 샀는데요. 보관은 어디에?
이거 양이 좀 많은데 가끔씩 나눠서 먹으려는데 냉장고 냉장실에 보관해야 할까요? 냉동실에 보관해야 할까요?
냉장실이 맞지요? 애매해서요.
냉장된 돼지고기를 냉동실에 보관하는거 괜찮습니다. 보통 냉동된 돼지고기를 해동해서 다시 냉동할 경우 조직이 파괴되어 소위 말하는 누린네 같은게 나기 때문에 장기 보관해서 드실꺼면 첨부터 냉동고기를 사 드시는것도 가성비 측면에선 더 좋으실 껍니다
냉장 삼겹살을 사더라도 몇 일 이내에 고기 섭취를 하신다면 핏물이 조금 묻기는 하겠지만 너무 많이 샀을 경우 냉동실에 소분해서 넣어두는 것이 좋습니다. 아무래도 익혀먹는 것이지만 그래도 오랫동안 냉장고에 넣어두는 것은 아닙니다.
냉장된 삼겹살을 많이사셨군요 냉장된 삼겹살을 지금 몇일 이내에 드실 거 같으면은 냉장실에 보관하시고 수일후 장기적으로 드실 거면은 냉동실에 저장하시면 됩니다
삼겹살은 냉장보관도 되고 냉동보관도 됩니다. 오래 드실거면 냉동보관을 추천드리고 가까운 시일 내에 드실거면 냉장보관하는게 맛이 더욱 좋습니다.
3일 정도 내에 드신다면 냉장보관도 괜찮습니다. 하지만 그 이상 보관이 필요하다면 필요한 만큼 소분하여 냉동 보관하시기 바랍니다.
안녕하세요
언제 다시 드실지에 따라 달라집니다
날씨가 더운 만큼 이삼일 내로 드실 게 아니면
냉동고에 보관 하시는 게 맞을 듯 합니다.
일단 2-3일 내에 드실건 냉장실에 넣어 두시고요.
그 이상 지나서 드실 삼겹살은 냉동실에 얼려 두시는 게 좋습니다.
그리고 해동해서 드시면 되죠,.
삼겹살을 냉장 보관하시는 것이 좋습니다.
1. 냉장 보관: 냉장실에 삼겹살을 보관할 때, 온도를 0~5℃ 정도로 유지하세요. 핏물을 제거한 뒤 먹을 만큼 소분하여 종이 호일이나 랩으로 감싸서 냉장실에 보관해 주세요. 진공포장이 된 삼겹살은 최대 5일까지 냉장 보관 가능합니다.
2. 냉동 보관: 삼겹살을 오래 보관하려면 냉동실에 보관하세요. 냉동 보관 기간은 최대 4개월까지입니다. 소분하여 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하시면 좋습니다. 해동할 때는 냉장실에서 천천히 해동해 주세요.