식용유로 탕수육을 만들고 사용한 식용유는 어떻게 하면 재사용이 가능 한가요.

Question

집에서 탕수육을 해먹었는데 식용유를 한번사용하고 버리기는 아까운데 어떻게하면 식용유를 잘 사용 할 수 있을까요.

알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.

식용유는 재사용을 안하는것이 좋습니다. 재사용을 하면 몸에 안좋은 트랜스 지방이 발생할수 있습니다.

발암물질도 발생할수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 기쁜멧토끼170입니다.

찌꺼기 걸러주시고 식히셔서 밀봉보관하시면 재사용이 가능합니다 실온에 공기에 접촉하게 보관시 산패가 되므로 주의하셔야합니다

Answer 3

안녕하세요. 기발한카멜레온247입니다.남은 식용유는 거름망으로 잘 거른후 용기에 옮겨 재사용할수 있습니다.다만 자주 재사용할경우 산패로 쩐내가 날수 있습니다