건강관리
유기농 올리브유와 일반 올리브유 큰 차이가 뭘까요?
유기농이 좋다는건 너무 잘 아는데..
올리브유도 농약없이 키워서 오일로 만들 수 있나요? 유기농으로 만든 올리브유는 일반 올리브유와 가장 큰 차이점이뭘까요?
영양이나 맛에도 차이가 있을까요?
자료를 찾아봐도 잘 나오질 않아서요 여쭤봅니다^-^
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.유기농 올리브유와 일반 올리브유는 생산 방식에서 큰 차이를 보입니다. 일반 올리브유는 화학 비료와 농약을 사용하여 재배된 올리브로부터 생산되지만, 유기농 올리브유는 화학 물질 없이 생산된 올리브로부터 추출됩니다. 차이점 중 하나는 유기농 올리브유가 풍부한 영양소와 항산화 물질을 더 많이 함유한다는 것입니다. 일반 올리브유는 농약과 화학성분의 영향을 받을 수 있으므로 영양소 함량이 상대적으로 낮을 수 있습니다. 반면에 유기농 올리브유는 건강에 좋은 지방산, 비타민, 미네랄을 풍부하게 포함하고 있어 영양가가 더욱 높다고 할 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
유기농 올리브유는 환경에 미치는 영향을 줄이고, 더 자연스러운 생산 방식을 선호하는 사람들에게 인기가 있습니다. 그러나 맛이나 품질 측면에서 개인의 취향에 따라 선택할 수 있습니다.