오돌뼈에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

2023. 09. 17. 12:34

우리가 고기를 먹을 때 뼈를 거의 안먹는데 오돌뼈는 먹어 주면 좋다고 하잖아요 이런 오돌뼈에는 어떤 영양성분들이 들어 있는지 알고 싶어요



총 3개의 답변이 있어요.

학교급식영양

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

오돌뼈에는 지방과 단백질 그리고 탄수화물 칼슘 등이 들어 있습니다.

하지만 뼈가 많다 보니 섭취하는데 조금 무리가 있기 때문에 적당히 드시는것이 좋습니다.

2023. 09. 17. 19:25
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    안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

    오돌뼈는 열량도 낮고, 당류도 낮고, 나트륨도 적고. 단백질은 풍부해 다이어트에 도움이 됩니다 .


    2023. 09. 17. 19:53
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      주식회사 동구전지

      안녕하세요.


      돼지고기에 있는 오돌뼈에도 영양 성분이 있습니다. 오돌뼈는 돼지고기의 뼈와 연골로 이루어져 있는데, 뼈에는 칼슘, 칼륨, 인, 철분 등의 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 연골에는 콜라겐, 글루코사민, 콘드로이틴 등의 성분이 함유되어 있습니다.

      2023. 09. 17. 14:41
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