조개구웠을때 안벌려지면 안먹는게좋나요 ?

Question

안녕하세요..보살입니다 해산물 찌거나 구울때..

조개나꼬막 구울때 안벌려지면 안먹는게좋나요 ?? 버리는게나을가요 ??

Answer 1

조개가 입을 벌리지 않는 경우에는 대부분 상했거나 독성이 있는 경우가 많습니다.

특히 바다에서 나는 생물 중에는 패류 독소를 가지고 있는 종류가 있으며 이는 식중독을 유발할 수 있습니다.

입을 벌리지 않는 조개를 버리기 아까울 수 있지만 안전을 위해 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

Answer 2

어릴 때 안벌어진 조개를 억지로 벌려 먹었더니 배탈이 난 적이 있었어요. 그래서 어른들이 상한거니 먹지 말라고 한듯해요. 지금도 조심하고 있습니다.

Answer 3

조개를 구웠을 때 안벌려지면 안먹는 것이 좋나에 대한 질문입니다.

바로 조개를 구웠을때 입을 벌리지 않으면

상한 것으로 봐야 합니다.