꼬막삶을때 푹삶고 입이잘안벌어지면버리나요?

Question

안녕하세요 아하하는 완이엄마입니다 조개삶아도 입이안벌어지면..상한 조개인가요 ?버리나요?농수산시장가도 조개류비싼편이죠?

Answer 1

꼬막을 비롯한 조개들이 입을 벌리지 않으면 상한 조개일 가능성이 높습니다.

강제로 벌려서 섭취하기 보다는 아깝지만 그냥 버리시는게 좋을 것 같습니다.

Answer 2

질문자님이 말씀을 하신 것 처럼 꼬막 뿐만 아니라 조개류 같은 경우 삶았을 때 입을 벌리지 않는 것들은 죽은 조개라서 보통은 강제로 열기도 하지만 그냥 버리는 경우도 많습니다.