우리나라 음식에 비해 일본 음식이 짜게 느껴지는 이유는 무엇인가요?

Question

일본 음식을 먹어 보면 우리나라 음식에 비해 짠맛이 강하게 느껴집니다. 우리나라 음식도 염분이 많은 것 같은데,  우리나라 음식에 비해 일본 음식이 짜게 느껴지는 이유는 무엇인가요?

일반적으로풍성한초밥 · Accepted Answer

이게 입맛 차이도 있고, 실제로 간이 강한 요리가 많기 때문입니다. 저는 일본에서 계속 거주중인데, 오히려 한국음식들이 맵고 짜다고 느껴지게 되던데, 아마 입맛차이가 크게 영향을 주고 있지 않을까 생각중입니다.

잘생기고총명한강아지967 · Answer

안녕하세요 억만장자 억수르 대박나자 입니다.실제로 일본 음식이 더 짜게 만듭니다.  일본 음식의 잡내제거를 소금으로 한다고 하네요. 그리고 운송에 관련 염장을 해서 짠맛이 많이 느껴진다고 합니다.

코모도왕도마뱀233 · Answer

안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 원래 우리나라 음식 자체가 일본보다는 당연히 많이 짭니다 그렇기 때문에 그렇게 느껴지시는게 아니고 원래 더 짜기 때문에 그렇게 느껴지는 거 아닐까요 우리나라 음식 자체가 보통 양념이라든지 염장 같은 것들이 많아서 그럴 겁니다

답변좋으시면 추천 꼭 해주세요 · Answer

안녕하세요 짜게 느껴지는게 아니라 더 짜요일본은 음식을 담백하게 하는 문화이고 저히는 간도 강하고 매콤 달달한 음식 문화라서 그럽니다