중국집에 가면 반찬으로 주로 양파와 단무지가 나오는데.. 이유가 있는가요?

한번씩 짜장이나 짬뽕이 먹고 싶을때는 중국집에 가거나 배달을 시키는데.. 왜 중국집 반찬으로는 양파와 단무지만 나오는지 궁금합니다.