과일을 식후보다 식전에 먹어야하는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요.
보통 식후에 디저트로 과일을 많이 섭취하는데
과일은 식후보다 식전에 먹어줘야한다더라고요.
식전에 과일을 먹어야하는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
과일은 위에 오랫동안 머무르지않는 식품이기때문에 식후에 먹게되면 쉽게 부패되기때문입니다
안녕하세요. 이재영 영양사입니다.
과일을 식전에먹으면 과일의 영양소가 몸으로 흡수가 잘되며 식사전섭취시 포만감을 느낄수있어 더 좋습니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
식전에 과일을 먹는 것이 좋은 이유는 다음과 같습니다.
과일에 포함된 자연 섬유질은 소화를 촉진시켜 식사 후에 소화가 원활하게 진행되도록 돕습니다.
과일에는 당이 포함되어 있지만, 그럼에도 불구하고 과일을 식사 전에 섭취하면 혈당이 천천히 상승하여 급격한 혈당 변화를 예방할 수 있습니다.
과일에 포함된 비타민, 미네랄 등의 영양소를 식사 전에 섭취하면 식사 도중 또는 식사 후에 흡수가 더욱 잘 되도록 돕습니다.
따라서 식전에 과일을 먹는 것은 건강에 이로운 습관이 될 수 있습니다.
과일을 식전에 섭취하는 것이 더 건강에 좋다고 하는 이유로는, 과일은 빠른 소화 속도로 영양성분을 효율적으로 흡수할 수 있게 해주며, 혈당 상승을 완만하게 하고 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지해주기 때문입니다. 또한, 과일은 체중 감량에 도움을 주고 피부 건강을 개선하며 면역력을 강화하는데 효과적입니다.
그러나, 과민성 대장 증후군이나 당뇨병 환자는 섭취량을 조절하는 것을 권장드리며, 개인에게 맞는 순서 및 식단 구성 하는 것을 권장드립니다.