건강관리
닭가슴살을 믹서기로 갈아서 먹으면 그것도 가공육인가요?
가공육은 간과 대장에 안좋다는 얘기가 많은디요, 닭가슴살을 믹서기로 갈아서 먹으면 그것도 가공육에 해당되는 건가요? 입으로 씹어먹는것과 큰 차이가 없지 않나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
가공육과 일반육의 차이는 정말 말장난일수 있어요
믹서기로 갈아도 가공육이 되고요
일부 회사에는 단순하게 적단하고 부스러기 제거 했다고 가공육이 되기도 해요
원칙적으로 갈아서 먹는건 가공육이 되는데요
집에서 가는거는 조리 중 하나로 봐주시면 될것 같아요