다대기 제조방법이 궁금합니다...

Question

안녕하세요 대범한애벌래285입니다.

순대국이나 곰탕에 넣어서 풀어먹는 다대기의 제조방법이 궁금합니다.

김치만드는 양념과 비슷한가요

Answer 1

다대기는 다진양념으로써 통상 고추, 양파,간장, 후추, 깨소금, 참기름, 마늘, 설탕 등을 잘게 혹은 곱게 갈아서 섞어서 만든 앙념을 말 합니다.