구운란 만들고 싶은데요 질문있어요!!

Question

구운란을 만들고 싶어요

전기밥솥이랑 에어프라이어 사용해서 만들어도 된다고 얼핏들은거 같은데

계란 안터지고 잘 만들수있나요?

Answer 1

전기밥솥만 있으면 집에서도 맥반석 계란을 복제할 수 있습니다

실온에 둔 달걀을 밥솥에 모시고 물 한 컵과 소금, 식초를 가미해

만능찜 코스로 돌리면 사 먹는 것보다 훨씬 쫄깃한 구운란이 됩니다

잘못하다간 너무 맛나서 찜질방 사장님에게 스카웃될 수도 있으니

몰래 만들어서 몰래 드셔야 합니다

Answer 2

밥솥

일반 잡곡 취사 또는 만능찜(40~50분) 기능을 누릅니다.

더 쫄깃하고 진한 갈색을 원하시면 취사가 끝난 후 물을 반 컵 더 넣고 일반 취사를 한 번 더 반복합니다.

에어프라이기

처음부터 높은 온도로 구우면 터지므로, 80도에서 10분간 먼저 돌려 예열합니다. 이후 온도를 120도로 올려 20~25분간 구워줍니다.

Answer 3

네, 전기밥솥과 에어프라이어 둘 다 당연히 가능합니다 심지어 불 조절 할 필요도 없어서 냄비에 삶는 것보다 훨씬 편해요.개인적으로는 실패 확률이 적고 더 쫀득한 전기밥솥을 먼저 해보시는 걸 추천해 드립니다.