파를 오래 보관할수 있는 방법은 무언일까요?
시골에서 대파를 엄청 나게 보내주셨는데 어떻게 해야
될지모르겠네요 당장쓸건손질해서 두었는데 나머지는 어떻게 보관해야 될지궁금합니다
안녕하세요. 박온 전문가입니다.
대파를 오랜 기간 보관하기 위해서는 두가지방법이있죠.
1. 냉장 보관: 대파를 씻어서 물기를 제거한 후, 신문지나 종이 타올로 감싸서 비닐봉지에 넣어 냉장고의 채소 보관함에 두세요. 이렇게 하면 2주 정도 신선하게 유지할 수 있습니다.
2. 냉동 보관: 대파를 송송 썰어 지퍼백이나 밀폐 용기에 넣어 냉동 보관합니다. 사용할 때는 필요한 양만 꺼내서 사용할 수 있어 편리합니다.
이 두 가지 방법이 간편하면서도 효과적으로 대파를 오래 보관할 수 있는 방법입니다.
파를 오래 신선하게 보관하는 방법은 주로 냉장 또는 냉동으로 보관하는 것입니다.
흙 대파는 흙을 털어내고 물기를 제거한 후, 신문지에 싸서 냉장고 채소칸에 세워서 보관하고, 씻은 대파는 물기를 완전히 제거하고 키친타올로 감싼 후, 밀폐용기에 담아 냉장 보관합니다. 흰 부분과 잎 부분을 분리하여 보관하면 더욱 좋습니다.
그리고 다진 파는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 제거한 후, 1회 사용량씩 소분하여 냉동 보관합니다.
그 외에도 씻은 파를 소주에 살짝 담갔다가 꺼내 물기를 제거하고 냉장 보관하면 신선도를 유지할 수 있고 밀폐용기를 이용하면 습기를 조절하여 파를 오래 보관할 수 있습니다.
안녕하세요. 박창민 수의사입니다. 세척 한 후 물기를 완전히 제거한 후 락앤락 같은 밀폐되는 통에 넣으셔서 냉장 보관 하셔야 합니다. 감사합니다.
대파를 오래 보관하려면 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고, 필요한 크기로 잘라서 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 손질한 대파를 잘게 썰어 지퍼백이나 밀폐 용기에 넣어 냉동실에 보관하면, 필요할 때마다 꺼내서 사용할 수 있고 오래 보관할 수 있습니다. 또 다른 방법으로는 대파를 다진 후 기름에 살짝 볶아서 냉동하는 방법도 있는데, 이렇게 하면 요리에 바로 사용할 수 있어 편리합니다.
안녕하세요. 김경태 전문가입니다.
대파를 씻지 않은 상태로 신문지에 감싸거나 비닐봉지에 넣어 냉장고의 야채 칸에 보관하면 신선함을 유지할 수 있습니다.
대파의 뿌리 부분을 물에 담가두면 더 오래 신선하게 유지할 수 있어요. 물은 매일 갈아주세요.
아니면
대파를 적당한 크기로 잘라서 냉동용 비닐에 넣고 냉동 보관하면 오래 보관할 수 있어요. 요리할 때 필요한 만큼 꺼내서 사용하면 편리합니다.
안녕하세요.
냉장보관을 하실 경우에는 세척 후에 물기없이 건조하거나 세척하지 않은 상태로 깔끔하게 다듬어 준 후 종이호일에 감아서 밀폐용기에 보관하시면 15일~30일 정도 보관이 가능합니다. 이때 통을 세로로 세워서 보관해주시는 것이 더 좋습니다. 다음으로 냉동보관을 하실 경우에는 세척 후에 물기없이 건조해주시고 원하는 크기로 잘라주신 후에 밀폐용기에 담아서 냉동해주시면 됩니다. 냉동하시면 2달 정도 보관이 가능합니다.
안녕하세요. 홍성택 전문가입니다.
대파를 송송 썰어 밀폐용기나 비닐봉지에 담아 냉동실에 보관하면 장기간 사용할 수 있습니다. 사용 시에는 바로 냉동된 상태로 요리에 넣으면 됩니다.
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.
대파는 냉장고의 채소 보관함에 넣어 두는 것이 좋은데요
필요한 양만큼 손질 후 남은 대파는 잘 씻고 물기를 제거하고 비닐 봉지에 넣어 냉동 보관 하시면 오랫동안 보관ㅇ ㅣ가능해요