생활
양송이버섯 구울 때 생기는 물의 정체는 무엇인가요?
고기를 먹을때 양송이 버섯을 같이 구워 먹는 경우가 있습니다.
양송이 버섯을 구워 먹다보면 양송이 버슷안에 물이 생기는데 이 물의 정체는 무엇인가요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 깜찍한고슴도치209입니다.
버섯의 모든 영양이 담겨있는 귀한 버섯의 진액이니까 한방울도 흘리지 말고 맛나게 드세요^^
모든 버섯에는 항암효과도 있고 각종 영양소가 많이 있으니 많이들 드셔야 합니다.
안녕하세요. 든든한안경곰28입니다.
예쩐에는 무슨 영양소가 아닐까 했지만
결국에는 수분을 나왔습니다
그래서 그냥 물이라고 보면될것 같습니다
안녕하세요. 깍듯한카구68입니다.
저도 좋아해서 자주먹었었는데.. 거의99%로가 버섯
안에 수분이라고 하더라구요..그래도 맛도있고 버섯은 몸에도좋으니 자주먹고 있습니다~
안녕하세요. 귀여운저빌255입니다.
굽는 과정에서 수분과 함께 버섯에 응축된 영양소가 빠져나온다고 생각하시면되는데요,
버섯은 99%수분으로 되어있어 물이 잘 나온다고 생각하시면됩니다