안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 물가가 정말 비싼 상황에서, 매일 도시락을 챙기시는 그 정성과 부지런함에 박수를 보내드립니다. 영양사 입장에서 조언해 드리자면, 식비를 드라마틱하게 줄이는 포인트는 완제품 밀키트보다는 가성비 식재료와 플랫폼을 활용하는 것입니다.
영양소가 차이는 없지만 모양이 예쁘지 않아 저렴하게 판매되는 못생긴 농산물을 활용을 추천드립니다. 국내 싸이트로는 어글리마켓이나 피키(Picky)를 고려해보시길 바랍니다. 시중가보다는 저렴하게 신선한 채소를 수급할 수 있어서 비타민, 식이섬유 섭취 비용을 낮춰줄 수 있습니다.
유통기한이 임박했거나 과다 재고 상품을 파격가에 내놓은 이유몰, 떠리몰은 도시락용 단백질(닭가슴살)이나 소스류를 구비하기에 최적이기도 합니다.
이 외에도 쿠팡이나 네이버에 보면 간혹 1kg 이상 대용량에 단가가 정말 싸게 야채가 올라오기도 합니다. 냉동채소류도 영양가가 일반 원물과 차이가 거의 없어서 고려해보시는 것도 좋겠습니다. 손질 시간이 단축되기도 하고 버려지는 잔반도 없어서 실질적인 식재료비 절감 효과가 크답니다.
가공식품보다는 이런 플랫폼을 활용하셔서 원물 식재료를 저렴하게 확보하시어 탄수화물, 단백질, 지방 균형을 맞춘 도시락으로 건강, 지갑을 모두 지키시길 응원하겠습니다. 감사합니다.